In 2016, met de geboorte van kleinzoontjes Miel en Jules, borrelde het idee bij moetie Anne om met een foodtruck te starten.

De naam was snel gekozen, foodtruck Mieledju was geboren!

De huisgemaakte sauzen vielen erg in de smaak en met de komst van Rosie & Michelle besloten we een nieuwe saus te introduceren, Rosemie.

Ondertussen kreeg Miel een hondje Billie, en zo ontstond het concept Krok a Billie, waarbij we krokjes serveren met verrassende vulling.

In 2025 wou moetie het wat kalmer aan doen, maar de foodtruck bleef in de familie! Dochter Tine nam de zaak over en zo blijft onze Mieledju overal in West-Vlaanderen rondtoeren.